香煎鱼块

凤记美食

香煎鱼块

鱼肉，用香煎的做法，鱼表层香酥，里层则鲜嫩。

主料

鲢鱼适量

辅料

香煎鱼块的做法步骤

1.鱼斩件加啤酒、盐、生抽、鸡精、白糖、鸡蛋、葱、姜生粉抓匀腌1小时以上。
2.面粉适量。
3.把腌制好的鱼块在面粉堆里打个滚，然后拍净粉，入锅煎至2面金黄。
4.装入盆中，想吃多少就取多少。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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