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香煎鱼块
凤记美食
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鱼肉,用香煎的做法,鱼表层香酥,里层则鲜嫩。
简单
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
鲢鱼
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
啤酒
适量
生抽
适量
鸡蛋
适量
生粉
少许
面粉
适量
白糖
少许
香煎鱼块的做法步骤
1.
鱼斩件加啤酒、盐、生抽、鸡精、白糖、鸡蛋、葱、姜生粉抓匀腌1小时以上。
2.
面粉适量。
3.
把腌制好的鱼块在面粉堆里打个滚,然后拍净粉,入锅煎至2面金黄。
4.
装入盆中,想吃多少就取多少。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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