榨菜包

伊悠悠

榨菜包

馅要先炒熟，不要放盐。
胡萝卜的保存方法:胡萝卜可以切小丁装袋放入冰箱冷冻保存。炒饭，煮粥都可以用上。

主料

辅料

榨菜包的做法步骤

1.肉泥放少量生抽，揉匀。
2.准备馅:揉匀的肉泥，榨菜切丁，胡萝卜切丁，蒜蓉适量。
3.锅里放油。
4.先放肉泥炒熟。
5.再放其余材料。
6.最后倒些水淀粉炒粘稠，关火。
7.盛入碗中，待凉，备用。
8.碗里放温水130克，酵母3克，白砂糖10克，搅匀。
9.放面粉300克。
10.揉成光滑的面团(一百下以上)
11.盖好盖子，室温发酵2倍大小。
12.再次揉匀面团排汽。取适量小面团，按扁。
13.包入榨菜肉馅。
14.做好的包子放入刷油的蒸笼里。
15.还可以包成中间开个小口的包子，发酵2倍大小。
16.发酵2倍大小。
17.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

分类：主食家常菜早餐包子

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