茄汁开背虾独家

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茄汁开背虾

主料

辅料

茄汁开背虾的做法步骤

1.活虾。
2.洗净，开背。
3.热锅冷油。
4.白糖，番茄沙司，葱姜。
5.油热放食盐，为了防止热油飞溅。
6.放葱姜炒香。
7.放生抽。
8.放大虾翻炒，一定是先放生抽，后放虾。如果后放生抽的话，虾的腥味去不掉。
9.翻炒至大虾变色熟透。
10.放白糖，翻炒至糖融化。
11.放番茄沙司。
12.翻炒至汤汁浓稠。
13.关火即可。
14.成品
15.

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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