清炖羊肉

1.1、羊肉洗净、开火把羊肉倒在锅里中火炒。
2、炒到羊肉变色、关火控干羊肉。

2.开火锅里倒上油烧热放进生姜煸炒一下再放进羊肉稍微炒一会、放水炖。

3.羊肉炖个5成熟放进胡萝卜接着炖。

4.羊肉胡萝卜炖好了放盐、孜然、味精就可以出锅了，香喷喷的清炖羊肉就好了。