香酥牛肉饼

蓝悠沁雪

香酥牛肉饼

主料

辅料

香酥牛肉饼的做法步骤

1.面粉加一点盐。
2.用温水和成稍软的面团，不用醒面直接分成小剂子。
3.放盘中抹匀食用油，盖上保鲜膜醒面一小时，时间越长面延展性越好。
4.牛里脊剁碎末。
5.加盐、一点糖，蚝油、五香粉，一点食用油搅拌匀。
6.碗中放适量面粉、盐、五香粉、胡椒粉搅匀，浇上热油成粘稠香油酥。
7.香葱切葱花。
8.取一块面团。
9.用手摊开，摊薄。
10.均匀抹上香酥油。
11.放上适量牛肉和一小把葱花。
12.一层层卷好。
13.再立起，轻压成饼。
14.放平底锅中，两面煎至牛肉熟透。
15.即可。
16.咬一口，好吃。

分类：主食面食早餐饼晚餐

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