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绰拌莲菜
独家
一溪月
发布
蒜香浓郁,莲菜脆嫩,下酒小菜。
简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
莲菜
一截
小米椒
适量
辅料
花生油
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
姜粒
适量
蒜蓉
适量
白醋
适量
鸡精
适量
香油
适量
绰拌莲菜的做法步骤
1.
藕尖一段。
2.
切薄片泡凉水中。
3.
花椒,姜糕,干红辣椒。
4.
蒜蓉,适量水,鸡精,白醋,香油调成拌汁。
5.
莲菜绰一下捞出。
6.
过凉水,把水控去备用。
7.
适量油烧热,花椒,姜粒,干红辣椒炒香。
8.
倒入藕片,小米椒,拌匀。
9.
调好的蒜汁,香菜拌匀。
10.
装盘。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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