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虾仁土豆条
独家
欣欣向荣2388
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
虾仁
250g
土豆
一个
青小米椒
两个
红小米椒
两个
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
适量
白胡椒粉
少许
盐
少许
椒盐
少许
花椒
少许
淀粉
少许
虾仁土豆条的做法步骤
1.
虾仁洗净从背部剖开。
2.
加姜丝 白胡椒粉盐抓匀腌制15分钟。
3.
蒜切末 青红椒切圈 姜切丝,葱切碎。
4.
土豆去皮洗净切成条洗去多余淀粉,捞出沥干水份。
5.
加入淀粉使虾仁均匀裹上淀粉。
6.
放入油锅中炸至熟透。
7.
捞出沥干水份。
8.
炸过虾仁以后再把薯条放入锅内炸至金黄色捞出控油。
9.
另起锅留少许底油,依次加入蒜末 姜丝 青红椒 葱 花椒炒香。
10.
加入虾仁和土豆条翻炒均匀。
11.
撒上椒盐即可装盘食用。
分类:
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