紫皮茄子水饺独家

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紫皮茄子水饺

食材明细

主料

辅料

紫皮茄子水饺的做法步骤

1.适量面粉加适量的水和成光滑的面团，静置半小时。
2.剁好的肉馅。
3.紫皮茄子洗净。
4.刮去皮。
5.切片，加适量的盐腌制十分钟，然后加清水攥出水份。
6.剁碎。
7.笨芹菜去叶，洗净。
8.切小段。
9.芹菜，茄子和肉馅放在一个盆里，加所备调料调味。
10.静置好的面团搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。
11.按扁。
12.幹包子皮。
13.包好的饺子。
14.煮锅加水烧开，放饺子煮至饺子浮在表面，用笊篱捞出。
15.味道鲜美的茄子馅水饺装盘开吃。仲秋节快乐，一家人坐在一起吃团圆饭。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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