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紫皮茄子水饺
独家
香飘我家厨房
发布
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
紫皮茄子
数个
猪肉
500g
芹菜
一把
面粉
适量
水
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
油
适量
味道美
适量
鸡精
适量
紫皮茄子水饺的做法步骤
1.
适量面粉加适量的水和成光滑的面团,静置半小时。
2.
剁好的肉馅。
3.
紫皮茄子洗净。
4.
刮去皮。
5.
切片,加适量的盐腌制十分钟,然后加清水攥出水份。
6.
剁碎。
7.
笨芹菜去叶,洗净。
8.
切小段。
9.
芹菜,茄子和肉馅放在一个盆里,加所备调料调味。
10.
静置好的面团搓成长条,切割成大小均匀的小剂子。
11.
按扁。
12.
幹包子皮。
13.
包好的饺子。
14.
煮锅加水烧开,放饺子煮至饺子浮在表面,用笊篱捞出。
15.
味道鲜美的茄子馅水饺装盘开吃。仲秋节快乐,一家人坐在一起吃团圆饭。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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