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家庭火锅底料
独家
雨欣欣欣
说到四川,最香想到的的就是火锅。四川火锅以麻辣鲜香闻名全国。火锅的特点就在于它的锅底好不好吃。中秋节喊上亲朋好友在家用电磁炉唰火锅特别有情调。家庭火锅的锅底。方法制作比较简单。
简单
煮
麻辣
半小时
主料
生姜
一块
花椒
一匙
干辣椒
15个
大葱
二根
大蒜
二根
各种菌类
适量
西红柿
二个
八角
适量
香叶
适量
辅料
牛油
一匙
猪板油
一匙
调和油
一匙
郫县豆瓣
3匙
生抽
一匙
蚝油
一匙
白糖
少许
老抽
半匙
家庭火锅底料的做法步骤
1.
热锅起油,放入调和油,猪板油有和牛油。等油辣以后。转小火,放入郫县豆瓣酱。花椒。干辣椒,八角,慢慢煸炒出香味。
2.
把西红柿切大块儿。。生姜切大片。大葱切斜刀。
3.
放图2所有的配料,转中火爆香。
4.
放高汤没有清水也可以。调入所有调料。大火熬沸。
5.
转中火,放入适当的菌类。中火把菌类煮熟,锅底就好了。
6.
放进盆里,放上电磁炉,美美的开吃吧。想怎么吃就怎么吃。
分类:
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