烤箱菜酒味莲藕牛肉丸

兔兔妞

烤箱菜酒味莲藕牛肉丸

很喜欢吃丸子
可是大部分都是油炸的或者含有大量的淀粉

呵呵烤丸子应运而生了这样的中等个头丸子大概15大卡一个~~
美味低脂哦！！

主料

辅料

配料

烤莲藕牛肉丸的做法步骤

1.牛肉馅加入酒、黑胡椒、黑芝麻、糖、酱油腌制30分钟；个人喜欢用高度酒，觉得更香些。
2.莲藕、胡萝卜擦成菜泥或者剁碎洋葱剁碎；
莲藕擦泥会出水，一定要把水攥掉，藕水不要扔掉，用来做鱼香肉丝等需要勾芡的菜很好用。
3.肉馅和蔬菜充分搅拌，喜欢硬的丸子可以加入淀粉或者面粉，喜欢吃水嫩的丸子就可以什么都不加了，如果不加粉粉的觉得不好成型可以拌入一个鸡蛋。
4.烤盘抹油；用手把丸子搓圆，摆放整齐。
5.烤箱160度预热5分钟，烤制15-20分钟即成。

小窍门&温馨提示

挤出来的藕汁是好东西啊~我用来给鱼香肉丝勾芡了，很香甜的~

丸子烤好后可以空口吃，也可以搭配喜欢的酱料，芥末酱、番茄酱、海鲜汁。。。。。。

分类：烧烤

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页