绿豆沙蛋黄酥 独家

• 
  1.水油皮所有食材放入面包桶。
• 
  2.和成面团能拉出膜盖保鲜膜松弛半个小时。
• 
  3.油酥食材放容器中。
• 
  4.和成油酥面团盖保鲜膜松弛半个小时。
• 
  5.咸蛋黄提前用玉米油泡一个小时。
• 
  6.蛋黄放烤箱上下火180°烤5分钟。
• 
  7.豆沙分成20克一个搓成球。
• 
  8.用豆沙馅把蛋黄包起来如图。
• 
  9.全部做好。
• 
  10.水油面团分成20克一个的小剂子搓圆，油面团分成13克一个的小剂子搓圆一起盖保鲜膜松弛15分钟。
• 
  11.水油皮按扁放入油酥像包包子一样包起来。
• 
  12.全部包好盖保鲜膜松弛15分钟。
• 
  13.擀成长舌形状卷起来如图。
• 
  14.全部做好盖保鲜膜松弛15分钟。
• 
  15.擀长大约16厘米卷起来如图。
• 
  16.全部做好盖保鲜膜松弛15分钟。
• 
  17.用食指按压中间如图。
• 
  18.整里成如图形状。
• 
  19.按扁擀薄。
• 
  20.放入馅包起来如图。
• 
  21.包好收口向下。
• 
  22.全部做好放在烤盘里。
• 
  23.刷蛋黄液。
• 
  24.撒芝麻。
• 
  25.烤箱提前预热上下火170°烤30分钟。
• 
  26.出炉了。
• 
  27.成品图。
• 
  28.成品图。

小窍门&温馨提示