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炒南瓜子
田田_hz13
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家里整个的大南瓜切开来吃,瓜瓤是要丢掉的,但瓜子留下来洗干净晒干后炒着吃,是又好吃又放心的自制小零食。
初级
炒
咸香
约三天
食材明细
主料
南瓜籽
适量
辅料
盐
适量
炒南瓜子的做法步骤
1.
成熟黄南瓜切开,取出南瓜籽。
2.
将南瓜籽洗净沥水晒干。
3.
将晒干的南瓜籽倒入锅中,小火翻炒3分钟,炒至南瓜籽微微变色。
4.
小半碗清水加适量盐搅匀化开,倒入锅中,大火快速翻炒至水干。
5.
转小火接着快速翻炒2分钟,至瓜子干透。
6.
盛起自然晾凉即可。
小窍门&温馨提示
炒的过程要开小火快炒,不然容易糊掉。
分类:
小吃
家常菜
零食
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