酒醉银芽

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酒醉银芽

冬季我们活动少，一般晚上吃一些清口食物对身体有好处下面推荐一道家常菜。它不仅有营养而且有养颜的功效。

食材明细

主料

绿豆芽500克

辅料

配料

精盐适量

酒醉银芽的做法步骤

1.将绿豆芽择去根须及豆壳，洗净；青椒去蒂、籽，洗净切丝
2.将绿豆芽、青椒丝放入沸水锅内焯一下，捞入凉水内过凉，沥去水
3.在炒锅内加入清水400克，放入葱段、姜片、花椒(装袋)、精盐烧开，倒入小盆内，放凉后加人白酒，下入绿豆芽、青椒丝，用玻璃纸将盆口封住，2.5小时后即可食用

分类：素菜

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