红烧肉丸 独家

1.猪肉沫，姜末，鸡蛋，馒头弄碎。玉米粉，十三香盐，酱油，在起搅拌一个方向搅拌。

2.搅拌好的。

3.锅里加油多些。烧热炸肉丸。不需要炸熟。。。不好意思炸完才想起来没拍。

4.小青菜洗干净，锅里加水煮小菜。备用。

5.锅里加油烧热放姜辣椒八角爆香。

6.加耗油生抽酱油炒香。

7.加水放丸子小火煮。加鸡精盐。。盐尝尝在放不要多了，。丸子小。小火煮几分钟大火收汁就可以。

8.小菜装盘。

9.肉丸子烧好，筷子一个个夹出。

10.锅里汁加点油。大火收。淋丸子一些。