米发糕

一大片天空发布

米发糕

剩米饭做的，没想到还挺好吃，特别细腻，有点甜，还有米香味，剩米饭也有了去处😂

食材明细

主料

辅料

发酵粉适量

米发糕的做法步骤

1.剩米饭加水打成米浆。
2.发酵粉加温水化开。
3.米浆倒入发酵粉中充分搅拌均匀后加入面粉，这个量自己掌握吧，能成团就好了，不过，这个面团太粘手了😂。
4.和成团，可以沾点水把面团揉匀。
5.发酵两倍大，手上沾水把面团排气，分成小剂子。
6.团好后放入蒸锅，醒发五到十分钟。
7.醒发一会后就可以蒸了，蒸十二分钟关火闷几分钟，就可以出锅啦，米发糕就做好啦，很简单吧。

分类：糕点家常菜

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