红膏蟹蒸粉丝

爱跳舞的老太

红膏蟹蒸粉丝

肓蟹蒸粉丝，也说不上是那个菜系的？总之粉丝好吃，蟹也好吃！

主料

红肓蟹1只
粉丝50克

辅料

配料

红膏蟹蒸粉丝的做法步骤

1.准备好粉丝，肓蟹
2.粉丝用温水泡发好
3.膏蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底盖，切四瓣
4.把粉丝放入大盆，撒些盐
5.把膏蟹放在粉丝上，放上姜丝，蒜末，料酒，胡椒粉
6.隔水蒸10分钟
7.闷2分钟
8.浇点蒸鱼豉油
9.撒些葱花，浇上热油即可

小窍门&温馨提示

1.此菜属寒性，胃寒者少吃。

分类：热菜老人朋友聚餐秋季食谱本帮菜午餐

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