酸菜豌豆鸡蛋汤

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酸菜豌豆鸡蛋汤

酸菜豌豆鸡蛋汤，是家乡的传统菜。开胃，下饭。

主料

辅料

酸菜豌豆鸡蛋汤的做法步骤

1.酸菜洗净，
豌豆洗净，
鸡蛋磕入碗搅拌好。
2.锅里油热，放下豌豆煸炒一下
3.加一大碗水，大火煮开
4.中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分钟
5.倒入蛋液煮开，加盐，鸡精，葱花即可

小窍门&温馨提示

1.酸菜已经有咸味了，盐少放些。
2.豌豆一定要煮熟才好吃。

分类：汤类家常菜

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