巧克力蛋糕

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  1.把各种材料称好,备用。
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  2.植物油和蛋黄放在一起。
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  3.蛋清放在一个无油无水的盆里。
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  4.把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开。
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  5.蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀。
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  6.把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉。
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  7.筛入面粉,搅拌均匀,备用。
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  8.蛋清加入白糖。
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  9.用打蛋器打成干性发泡。
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  10.分次加入到面糊中。
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  11.用木铲上下搅拌均匀。
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  12.烤盘擦上黄油。
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  13.把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出。
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  14.放入烤箱170度烤25分钟。
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  15.最后筛了点糖粉是不是很诱人呢。。。。吃蛋糕喽......

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