蒜蓉蒸茄子

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  1.大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。
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  2.放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。
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  3.将茄子切成长条。
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  4.均匀的摆入盘子。
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  5.再铺上一层调制好蒜蓉。
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  6.将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。
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  7.成品图。

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