菜谱
搜索
蒜蓉蒸茄子
零下一度0511
发布
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
紫皮茄子
1根
大蒜
10瓣
辅料
盐
1克
鸡精
1克
生抽
2勺
蚝油
1勺
花生油
1勺
芝麻油
几滴
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
1.
大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。
2.
放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀,此处依个人口味盐可加可不加。
3.
将茄子切成长条。
4.
均匀的摆入盘子。
5.
再铺上一层调制好蒜蓉。
6.
将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸五分钟再转小火五分钟。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、剁好的蒜蓉需要加点配料,加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油,比直接用蒜蓉味道要好很多。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
蒜蓉蒸茄子的更多做法
更多做法
蒜蓉粉丝蒸茄子
蒜蓉蒸茄子
蒜蓉肉末蒸茄子
蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝
蒜蓉蒸茄子
清蒸蒜蓉茄子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜蓉蒸茄子
拔丝土豆
咖喱鸡饭
秘制红烧肉
手撕牛肉
口水鸡腿
丝瓜炒肉
油焖小龙虾
韩式部队火锅
子姜焖鸭
油爆河虾
西红柿土豆炖牛腩
木耳炒肉片
蘑菇炒鸡蛋
黄焖羊肉
炒土豆片
美食天下首页