辣椒粑

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  1.辣椒洗净沥水。
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  2.辣椒切末。
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  3.辣椒末放入锅中，加适量盐、五香粉拌匀，放置5分钟，让其入味。
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  4.另取一个碗，放入适量面粉。
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  5.分次加入清水，搅拌成较粘稠的面糊。
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  6.将辣椒末倒入面糊中。
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  7.拌匀。
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  8.锅中倒油，开小火，将面糊倒入锅中，用锅铲摊成薄饼。
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  9.两面煎黄。
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  10.切成小块即可食用。

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