京葱炒猪肝

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京葱炒猪肝

猪肝，补肝，明目，养血。

食材明细

主料

辅料

京葱炒猪肝的做法步骤

1.猪肝先用啤酒、白醋浸泡半小时，然后把猪肝切薄片加蛋清、盐、鸡精、生粉、油抓匀腌制。
2.锅烧热下油、葱、姜、蒜煸香。
3.再下拉过油的猪肝煸炒，调味。
4.勾芡淋明油出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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