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香蕉南瓜糯米饼
阳春白雪666
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奶奶家种了很多南瓜,拿了些到家里来,刚好做点香甜可口小零食。南瓜饼外焦里嫩,非常好吃。
简单
煎
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米粉
400g
香蕉
一根
南瓜
半个
辅料
黑芝麻
适量
白糖
适量
香蕉南瓜糯米饼的做法步骤
1.
香蕉剥去外壳,加入适量白糖。
2.
用勺子捣碎,放入冰箱冷藏,待用。
3.
南瓜切小块,放入高压锅蒸20分。
4.
趁热加去入适量白糖和糯米粉,搅拌。
5.
少量多次加入糯米粉,搅上劲。
6.
当面团不是很软,大概可以成型的时候用手不断揉面,直到不黏手,盆变光滑。
7.
搓成团子。
8.
把刚才冻在冰箱里的香蕉拿出来,取适量放在糯米团中,搓成球。
9.
裹上芝麻。
10.
锅里放油,有一点热的时候就放入团子。
11.
小火慢煎至两面金黄。
12.
沥油装盘。
13.
可以开吃啦。
小窍门&温馨提示
1.香蕉一定要冷藏得比较硬再放入糯米团中,不然很可能会流出来
2.煎的时候要小火慢煎,不能急躁
3.油不用太多,慢慢煎就可以
分类:
小吃
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