家常羊肉 独家

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  1.秋季进补。
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  2.食材准备好。
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  3.羊肉绰水后清洗干净放适量清水加桂皮、桔子皮、料酒用高压锅大火炖15分钟。
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  4.炖好的羊肉冷却后去骨切片。
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  5.植物油将蒜粒爆香。
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  6.下羊肉片油锅大火爆出香味。
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  7.加入老抽调色倒入原汤大火煮滚。
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  8.用小火煨至烂透汁浓，加适量干辣椒段、盐、青蒜叶。
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  9.美味。

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