菜谱大全
搜索

香草芦笋三文鱼

烘焙有方~蒸烤教学服务

芦笋起源于欧洲,据考证,在公元前2世纪,罗马人便已将它制成干品食用。古代的高卢人、日耳曼人和不列颠人都将芦笋作为药品来吃,而最早把它作为蔬菜食用的则是古希腊人。芦笋在清末传入中国,直到上世纪70年代才开始大量种植。
芦笋,是石刁柏的嫩茎,因形似芦苇的嫩芽和竹笋而得名。芦笋是一种低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的优质蔬菜,其含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

吃多了中式的蒸菜,换一换口味,做一道西式风味的芦笋三文鱼,以柔嫩多汁的三文鱼铺底,盖上一层脆嫩鲜甜又腌入了香料味的芦笋,最后佐上些许轻柔香浓的奶油,口感丰腴又清新。

主料
辅料

香草芦笋三文鱼的做法步骤

分类: 高档 西餐
查看全部(共6步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页