凉拌荞面饸饹独家

米拉Miira

凉拌荞面饸饹

陕西美食：凉拌荞面饸饹！一款家常面食，屈爸最爱！多食粗粮有益健康，家常做法，供大家参考。

主料

辅料

凉拌荞面饸饹的做法步骤

1.荞面粉和面粉1:2的比例，加一小匙碱粉用温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间多揉几下。
2.面团醒好后取一块搓条放入饸饹机中，压出饸饹放入开水锅中。
3.煮两开盛出过凉捞出控水。
4.黄瓜洗净蒜备用。
5.黄瓜切丝，蒜捣成泥，韭菜加油炒熟。
6.碗中盛入饸饹面，放入油泼辣子，蒜泥，油韭菜，盐，醋，生抽搅拌均匀即可。
7.食用前放入黄瓜丝，尽情享用。
8.陕西美食，请您品鉴。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

现吃现拌，祝您假期愉快！

分类：面条家常菜午餐晚餐

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