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黑米面芝麻饼
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寻梦一ZbDu
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黑米面含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,健脾养胃、祛湿、排毒解毒。
简单
煎
原味
三小时
食材明细
主料
黑米面
100克
普通面粉
200克
辅料
鸡蛋
1个
酵母
3克
白糖
1勺
芝麻
适量
油
适量
黑米面芝麻饼的做法步骤
1.
200克普通面粉,100克黑米面,一个鸡蛋,3克酵母,一勺白糖,100克凉白开。
2.
搅拌到无干粉。
3.
揉成面团,进行发酵。
4.
发酵2个小时的样子。
5.
揉面排气擀成面片,用模具刻成小饼。
6.
粘上熟芝麻。
7.
醒发一会。
8.
平底锅加热,中火开始烙饼。
9.
为了保住水份,饼不干吧盖上盖子。
10.
发面弄厚了,各面都烙到。按一下有弹性就好了。
11.
好吃的黑米面芝麻发面饼。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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