花生核桃酥

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花生核桃酥

本款花生核桃酥，香甜酥脆，甜而不腻，口齿留香，口口回味，满满的儿时味道。

主料

辅料

花生核桃酥的做法步骤

1.烤熟花生、核桃，搅打碎。
2.将猪油、玉米油、鸡蛋、细砂糖放到大碗中，混合均匀。
3.筛入面粉、泡打粉、小苏打，拌匀。
4.放入花生、核桃碎，揉成面团。
5.分割面团，搓圆，按扁，间隔排入烤盘，表面刷一层鸡蛋液，粘上黑芝麻。
6.放入预热好的烤箱，中层，130度，烤约15分钟至表面金黄色即可。
7.出炉，晾凉。
8.酥松香甜。
9.裂纹自然精美。

小窍门&温馨提示

1、本款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才够酥。若揉好的面团较干，需适量添加植物油。
2、烤焙所需时间、温度要根据桃酥的大小及自家烤箱的实际情况酌情调整。

分类：烘焙下午茶零食

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