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白灼大虾

白灼大虾

虾的吃法很多,我家里,最常做的就是白灼虾,感觉这样能保持虾的鲜味。特别是活虾,白灼起来吃,鲜甜,爽口,简单而且好吃的做法。在市场买了8两大明虾,也就是对虾,学名中国对虾,很新鲜,这虾做白灼不算很好,肉不够爽,不过,贵在新鲜,活蹦乱跳,就焯熟吃了,配上用尖椒圈,葱花,酱油做的蘸料,味道很鲜甜。

主料
辅料
配料

白灼大虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

放虾入锅后,烧开水,大约过一两分钟就好了,焯太久虾的鲜味就损失了。
分类: 热菜 浙菜 孕妇 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
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