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三步搞定白灼大虾
yunyutianhe
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简单的制作方法,满满一盘子大虾,保留原汁原味,好吃的很
简单
煮
原味
十分钟
食材明细
主料
基围虾
350克或400克(或海白虾)
辅料
葱
一根
姜
一块
料酒
一茶匙
啤酒
一茶匙
花椒
6粒
陈醋
少许(或米醋)
蒸鱼豉油
少许
三步搞定白灼大虾的做法步骤
1.
大虾买回后,冲洗干净备用
2.
坐锅点火倒入清水,放入花椒,大葱段,生姜
3.
再加入料酒跟啤酒,煮开
4.
煮开后倒入大虾焯一下
5.
锅开后捞出大虾放凉备用
6.
摆盘,味碟内拍一块生姜,倒入陈醋或米醋,再倒入少许蒸鱼豉油,生抽就可以开吃了
小窍门&温馨提示
锅开后大虾放进去,煮开就捞出,千万别煮时间长了
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