微波炉烤小蛋糕

吃货小厨娘Elaine 发布

微波炉烤小蛋糕

减脂期间最痛苦的就是想吃小蛋糕，小零食。可是没有烤箱怎么办？用微波炉也可以做美味健康的小蛋糕，做下午茶甜点，早餐都是蛮不错呢小零食呢。

主料

辅料

无糖可可粉5克

微波炉烤小蛋糕的做法步骤

1.准备好食材，1个烤碗，1个鸡蛋，15克黄油，15克椰子粉，5克糖，5克无糖可可粉。
2.黄油放在烤碗里，用微波炉叮1-2分钟将黄油融化，如图。
3.将鸡蛋打入装着黄油的烤碗里面，充分搅拌。
4.将鸡蛋搅拌至如图状态，把椰子粉、可可粉、糖倒入烤碗里面继续搅拌均匀。
5.搅拌均匀如图状态，这样就可以放在烤箱里叮2-3分钟，拿出来美味的小蛋糕就做好了。
6.上面也可以撒点果干，我是撒了点椰子片，可是蛮好吃的。
7.

小窍门&温馨提示

如果鸡蛋放在黄油里面不好打撒，可以先如炒鸡蛋一下将鸡蛋打散，一起搅拌均匀。一定要注意比例哦，比例不对很容易做得很散或者很稀的。喜欢吃葡萄干，梅子等果干。椰子粉也可以换成杏仁粉，亚麻籽粉。第三张封面图就是用亚麻籽粉做得蛋糕，比椰子粉和杏仁粉烤得更松软香甜。

分类：烘焙

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