萝卜肉丸子

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  1.萝卜4个，这个季节，正是吃萝卜的时候。
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  2.切成丝，有刨卫刨出来会细一些，更好。放盐，静置10分钟，让它出水。
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  3.剁肉，加入姜，葱，生抽调均。
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  4.用手把萝卜的水份都挤出去，然后倒入肉沫，加两勺面粉，一个鸡蛋，拌匀。
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  5.然后捏成一个个的球，如果沾手，可以戴一次性手套，或手上打湿水再捏。
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  6.锅中倒油，油5成热，加入丸子，中火炸，炸好捞出冷却后，再复炸一次。
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  7.炸好后，就可以开吃了，吃不完的，放冰箱冷冻，下次可以烧汤或炒青菜、白菜都可以。
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  8.炒了个小白菜。

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