红薯小麻球

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  1.红薯洗净蒸熟。（蒸熟的红薯好去皮）
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  2.蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。
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  3.加入适量的糯米粉。（试着加糯米粉，我是没加一滴水的）
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  4.合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）
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  5.揉搓成条，分成相同的小剂子。
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  6.揉搓成一个个圆球。（在手里多揉揉）
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  7.放到碗里裹满芝麻。（晃晃碗，让红薯球滚动，均匀沾满白芝麻）
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  8.沾满白芝麻后用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
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  9.油烧5成热，转中小火，放入红薯麻球。（避免外糊内生）
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  10.小火慢炸勤翻动，麻球外表金黄至浮起。
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  11.放在吸油纸上，开始享用。

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