酸辣洋芋片儿

🍬薄荷糖的味道🍬

酸辣洋芋片儿

作为一个重庆人，天天顿顿离不开这个洋芋。什么洋芋片、洋芋丝、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永远吃不腻系列😂。

主料

洋芋4个
葱花少许
盐2g
生抽1勺
自制剁椒1大勺

辅料

酸辣洋芋片儿的做法步骤

1.土豆削皮切片，2根葱花切碎，剁椒一勺备好。
2.锅热倒少许油。
3.倒入洋芋片翻炒。
4.加一勺自制剁椒，随个人喜好增减辣度。
5.炒均匀后加少许水。
6.我比较喜欢汤一点的洋芋片😄，加2g盐。
7.一小勺生抽调色，炒匀、装盘出锅，撒上葱花点缀即可。我喜欢汤汤的脆脆的洋芋片，只要炒几分钟就可以了。喜好软烂的可以延长时间，多煮煮。
8.好诱人哦😍！
9.喜好吗？动手试一试哦！

小窍门&温馨提示

1.没有剁椒可以放点老干妈，或其他辣椒，加点醋就可以做成酸辣口味了。
2.我喜欢脆脆的汤汤的土豆片，炒的时间较短，几分钟搞定，要是喜欢软烂的可以时间延长。

分类：热菜素菜家常菜快手菜午餐晚餐

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