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蒜蓉虾 橘橘红红 不可错过
neo1124
朋友突然杀过来要吃饭 要端出什么菜 好看又要好吃 制作时间又要快?
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
虾
一斤(看人数比较重要 像我一样好吃的话 一斤差不多)
蒜
一头到两头
辅料
生抽
适量(或美极鲜)
黄油
一块
蒜蓉虾的做法步骤
1.
蒜剥好 几头蒜可以看虾子的数量
2.
蒜切成蒜蓉 不要切太大块 毕竟这是调味用 再说 切小块的话 腌的时间就可以缩短
3.
来一点 美极鲜~香啊~~
4.
再一点生抽
5.
腌个10分钟 让调料和蒜蓉完美结合! v(^3^)v
6.
在腌蒜蓉的同时 我们把虾子先生处理一下(为什么定位成男生? 哈) 把虾子先生的尾巴剪掉!!!
7.
从虾子先生脖子的地方剪开 一路剪到尾巴 如果要去泥肠也是这个时候要去掉 用牙签挑
8.
从剪开的地方用刀 划一下 不要切断 虾子先生就变成这样勒
9.
把事先腌好的蒜蓉 挨个的放在虾子先生身上
10.
黄油(可以买有盐的 无盐的也可以 我自己是觉得有盐的好 可以自己不要再加盐了) 切片 均匀的舖在虾子先生们的身上
11.
整到变色就可以出锅啦!! 大约10分钟吧! 好好粗的样子哦!
小窍门&温馨提示
可以先把底部切掉 在压扁 这样比较好拨 老一辈喜欢用拍的 但是我个人不喜欢 因为会到处都是 很难清 这样不好在朋友来的时候保住面子!XD
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