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木耳蒸鸡
四月豆
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看到有新鲜的云耳,特别软嫩,想到木耳蒸鸡,蒸鸡比较省事,味道还鲜美,很不错的一道菜。零失败。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡肉
250g
云耳
一盒
辅料
姜
适量
酱油
适量
蒜泥
适量
淀粉
一勺
木耳蒸鸡的做法步骤
1.
鸡肉较多我只用了一半。
2.
云耳是新鲜的,洗干净,焯水。
3.
焯水后过冷水洗干净,沥干水,加少许食盐搅拌均匀。
4.
鸡肉砍小块,加姜丝酱油淀粉腌制十分钟。
5.
十分钟后加入云耳搅拌均匀,放置五分钟。
6.
装盘,上锅蒸十五分钟。
7.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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