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核桃花海带炖猪蹄
独家
双手暖心
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核桃花的营养价值找度娘。这是核桃季时外婆亲自摘的,然后清理干净晾晒,炖肉类是非常适合的。
简单
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
猪蹄
两只
辅料
核桃花
一小把
海带
一张
姜
一块
核桃花海带炖猪蹄的做法步骤
1.
海带提前一晚浸泡开,然后清洗干净改刀成块。
2.
一小把干核桃花放入碗里。
3.
加入清水,浸泡过夜,期间换几次水。
4.
冷水放入猪蹄,准备焯水。
5.
大火烧开,打去血泡,焯三分钟。
6.
焯水后另起一锅水,放入拍破的一块姜,放入焯水后的猪蹄。
7.
大火烧开,改小火,炖大约半个小时个小时左右。
8.
这时候再放入海带,继续小火炖半小时。
9.
这是泡好的核桃花。
10.
放入锅里,继续炖十分钟,直到猪蹄熟透,调入适量盐和鸡精。
11.
营养的核桃花海带猪蹄汤就做好了。
小窍门&温馨提示
核桃花泡好炖煮,是没有任何异味的,口感也是有些韧的。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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