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首战告捷——小小糖葫芦

首战告捷——小小糖葫芦

早上去买菜,看到有山楂卖,特别新鲜。
有些心动,就买了回来。
回到家,宝贝吵着要吃,洗了几个给她,可是她只咬了一口,就全部退货给我了。还一个劲叫唤:“酸西(死)了……”我拿过一个一尝,确实非常酸。不知道剩余的该怎么消化呀!
突然想起酸里透着甜、想想就让人口里酸水直流的糖葫芦。赶紧动手。
第一次实际操作,由于自己制作的糖稀量比较小,外加又要拍照,以至于给山楂裹糖稀的时候真真正正是手忙脚乱的。
欣慰的是好歹做出了点糖葫芦的感觉和意思出来。宝贝一连吃了五串专为她量身订做的小小糖葫芦,问她:“酸不酸呀?”脆生生地答曰“不酸”。吃得那个高兴啊!
连一向特惧酸的老公下班回来也尝了三串呢!
幸福是什么?
幸福不就是你手忙脚乱但是心里很没底地做出一堆吃的,然后有人非常赏脸地给你消灭光光吗?!

主料
辅料

小小糖葫芦的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、熬糖稀真可谓技术活,急不得,得小火慢慢地熬。

2、给山楂裹糖稀的过程中不能关火,不然糖稀很快就冷凝了。

3、裹糖稀时动作要快,把山楂串在糖稀里整个转个圈就可以了。

4、裹好糖稀的山楂串最好放在不锈钢制品中,或是抹了油的容器里。
分类: 小吃 儿童 下午茶 秋季食谱 冬季食谱
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