花生焖猪脚独家

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花生焖猪脚

食材明细

主料

辅料

花生焖猪脚的做法步骤

1.猪脚冷水下锅，加入料酒焯水。
2.花生用温水浸泡。
3.蒜头拍扁，姜切片备用。
4.焯好水的猪脚冲洗干净。
5.洗净的猪脚放入高压锅，把姜片，蒜头，八角也一起加入，少许老抽和生抽。
6.加入浸泡过的花生米。
7.加入水。
8.盖上高压盖大火煲开上气后转中火压10分钟，喜欢软烂一点的可以再压多5分钟。
9.待气阀散气后开盖，加入盐调味。
10.将猪脚转入炒锅中，收一下汁。
11.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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