红烧肉酸菜盖浇饭

宸·羽

红烧肉酸菜盖浇饭

主料

辅料

红烧肉酸菜盖浇饭的做法步骤

1.酸菜切丝。
2.五花肉。
3.切条状。
4.配料:姜蒜、曲粉、干辣椒、糖、白酒、水淀粉。
5.先将酸菜炒熟，将熟时撒少许干辣椒，放点酱油炒后铲起备用。
6.烧开水，将五花肉焯过水。
7.放少许油，炒香五花肉。
8.炒至金黄色，放入姜蒜爆香。
9.再放，其他所有配料：红曲粉、辣椒末、五香粉、酱油、糖、酒。
10.炒至均匀。
11.加入与食材平面的水，焖盖煮十分钟。
12.还剩下一些汤汁，迅速倒入水淀粉。
13.再加入炒好酸菜和少许鸡精。
14.浇入盛好的白米饭上，完工了。
15.下班来不及炒菜，这道盖浇饭，也是非常方便快捷的。

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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