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青椒炒腊肉
独家
Anna_vam
发布
腊肉这次炒回锅肉的味道炒~辣辣的很下饭~
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
青椒
2个
腊肉
1块
葱
1/5
蒜
1瓣
辅料
食用油
少许
料酒
适量
剁椒酱
1勺
蒜蓉甜辣酱
1勺
青椒炒腊肉的做法步骤
1.
腊肉切片,用热水泡一会,用这个时间处理其他食材。
2.
青椒去籽切块备用。
3.
葱蒜切片备用。
4.
锅中放入适量油,放入葱蒜爆香。
5.
挖出一勺剁椒酱。
6.
放入剁椒酱翻炒均匀。
7.
倒入腊肉,放入少许料酒,翻炒片刻。
8.
倒入青椒,倒入一勺蒜蓉甜辣酱继续翻炒。
9.
收汁差不多就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
剁椒酱和腊肉都有咸味,就不用再放盐和其他咸味的调味品啦~没有剁椒酱可以放郫县豆瓣。
分类:
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