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羊肉汤菠菜手擀面
独家
不做妖精好多年
去吃烤全羊，打包回来的肉，本身就有烧烤料，所以只放食盐和鸡精。
如果换清炖的羊肉，还要加别的调味料。
简单
煮
微辣
一小时
主料
菠菜汁
50克
面粉
100克
食盐
小许（揉面）
熟羊肉
适量
辅料
香菜
1棵
大葱
20克
红椒
小许
食盐
1克（肉汤）
鸡精
0.5克
羊肉汤菠菜手擀面的做法步骤
1.
菠菜叶洗净。
2.
锅烧水。
3.
水开放菠菜焯水。
4.
开锅即可。
5.
取一些菠菜。
6.
切末。
7.
放榨汁机。
8.
打成汁。
9.
过滤菠菜汁。
10.
加小许食盐。
11.
放面粉。
12.
揉成面团，醒发。
13.
醒好的面团。
14.
擀面条。
15.
擀好的面。
16.
采用扇面折叠。
17.
切面。
18.
撒上干面粉，放盘子里备用。
19.
擀面条的同时，把羊肉煮上。
20.
开锅后，放食盐。
21.
放鸡精。
22.
葱和香菜洗净切末，杭椒切圈。
23.
葱花和香菜末放碗底。
24.
锅烧水。
25.
水开下面条。
26.
煮3开。
27.
捞出面条装碗里。
28.
上边放辣椒圈和小许葱花香菜。
29.
一直在煮的羊肉汤。
30.
撇去油。
31.
取一些肉蛋黄面条上。
32.
浇上羊肉汤。
33.
做好的汤面。
34.
成品。
35.
成品。
36.
成品。
分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共36步)
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