麻辣白菜冻豆腐 独家

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  1.白菜洗净，控水，切条。
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  2.准备点冻豆腐。
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  3.准备麻辣火锅底料。
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  4.锅里注油烧热，下葱姜、八角爆香。
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  5.加入牛油火锅底料。
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  6.小火炒化，炒出红油。
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  7.大火翻炒，把白菜炒倒。
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  8.加点生抽，翻炒均匀。
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  9.加水。
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  10.开锅后下冻豆腐。
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  11.炖至白菜软烂，豆腐入味，加盐调味。
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  12.出锅前加点香菜末提味。
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  13.成品，微麻微辣，鲜香下饭。

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