菜谱
搜索
山椒土豆片
yangxr
发布
简单
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
野山椒
6只
小米椒
3只
姜末
10g
蒜蓉
10g
葱花
10g
生抽
适量
白糖
1匙
猪油
1勺
味精
1匙
山椒土豆片的做法步骤
1.
土豆洗净切片,加一碗水浸泡备用。
2.
备好配料:姜切末、野山椒切碎、小葱花、蒜蓉。
3.
将猪油烧到七成,姜末、蒜蓉、野山椒下锅爆香,再加入生抽、白糖。
4.
将土豆片从水捞出(泡土豆片的水留下备用,里面还有大量淀粉。)土豆片下锅翻炒两分钟。
5.
将泡土豆片的水倒入锅中,翻炒至土豆片熟透。
6.
关火加入葱花和味精就可以了(可以根据自己口味加入山胡椒油)。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炖鱼
炸带鱼
土豆炖鸡块
三汁焖锅
西红柿炖牛肉
椰子鸡
五香熏鱼
咕咾肉
酱骨头
青椒酿肉
咖喱鱼丸
红烧肉炖土豆
酸辣鸡杂
水煮鱼片
炸酥肉
清汤火锅
美食天下首页