菜谱
搜索
9个蛋挞
落落elisa
发布
简单
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
蛋黄
4个
淡奶油
125g
牛奶
75g
蛋挞皮
9个
白砂糖
38g
吉士粉
10g
辅料
炼乳
1小勺
蛋挞的做法步骤
1.
牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。
2.
打散蛋黄,加入淡奶油拌匀,再加入步骤1的溶液中。
3.
筛入吉士粉,拌匀。
4.
用筛子过滤蛋挞液。
5.
将蛋挞液倒入9个蛋挞皮中,8分满。
6.
烤箱预热220度,烤20分钟。(根据自家烤箱而定,我家的炉温偏高,按此温度蛋挞皮比较干。我尝试上下火150烤15分钟,再将上火调至180度烤5分钟上色,也是可以的。)
分类:
烘焙
下午茶
蛋挞的更多做法
更多做法
葡式蛋挞
葡式蛋挞
蛋挞
蛋挞
葡式蛋挞
葡式蛋挞
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蛋挞
豆乳盒子蛋糕
樱花慕斯蛋糕
草莓千层酥
烤蛋挞
可颂面包
奶油卷
水果冰淇淋
全蛋海绵蛋糕
北海道戚风
葡萄干吐司
香蕉面包
蛋黄派
牛肉汉堡包
彩虹吐司
焦糖杏仁饼
美食天下首页