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红烧羊肉
红九儿的厨房
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天气渐渐转冷,这几日开始冻手冻脚咯!是不是预示着该上点羊肉滋补一下咯!
初级
烧
微辣
三小时
食材明细
主料
带皮羊肉
适量
辅料
山奈
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
芹菜
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
红99火锅调料
适量
红烧羊肉的做法步骤
1.
带皮羊腿肉洗净切块。
2.
姜拍碎,蒜去皮拍松、芹菜洗净切段、葱切沫。
3.
红99底料切小块。
4.
热锅下油,烧至7层热、下姜蒜爆香。
5.
下羊腿肉和红99火锅调料炒散爆香,加入适量八角、桂皮、山奈、老抽、料酒翻炒。
6.
加入适量的开水后加盖,大火烧开转中火焖煮2小时。
7.
最后下芹菜大火收汁,装盘撒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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