板栗酥

㊙️十月_CFOvyc 发布

板栗酥

食材明细

主料

辅料

糖60g

板栗酥的做法步骤

1.板栗蒸熟，剥出果肉，压碎，加入30克白糖，一点油搅拌均匀，握成小球，备用。
2.200克面粉，60克油，30克糖，80克牛奶混合，揉成面团，醒10分钟。
3.130克面粉，60克油混合均匀做成油酥。
4.分别分成16个大小相同的剂子，油酥团成圆形，另一份压扁，把油酥包起来。
5.赶开，卷起，再赶开，然后再卷起，醒十分钟。
6.最后赶成圆形，把板栗馅包进去。
7.烤箱上下火180度烤50分钟。
8.时间到，晾凉就可以吃啦，很酥脆，不是很甜，喜欢吃甜的可以适当加糖。
9.层次感很好。

分类：糕点早餐下午茶

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