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支竹焖鸡肉
独家
💕xiaoyan🍒
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腐竹要提前泡好,我下班才泡的没泡好。
初级
焖
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡肉
四分之一
腐竹
四根
辣椒
两个
辅料
蒜蓉
适量
姜
适量
盐
适量
十三香
适量
支竹焖鸡肉的做法步骤
1.
小材料先备好。
2.
鸡洗净剁块,加入盐十三香生粉酱油腌制十分钟。
3.
起锅热油大火1蒜蓉姜丝下锅炒香2辣椒下锅翻炒出辣味3鸡肉下锅翻炒至变色4下腐竹同鸡肉一起炒两分钟后倒入适的水翻动下盖上盖焖,水不用太多菜的三分之二。中间记得翻动防止粘锅5鸡肉腐竹熟后就加盐十三香调味收汁,撒上些葱花装盘。
小窍门&温馨提示
鸡肉提前腌制入味,腐竹提前泡好。在炒的话时间就不用很久了。
不用焖很久鸡肉熟了就可以收汁了。
分类:
热菜
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午餐
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