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竹笋焖虾
蓝胖子不素胖纸
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这个时间正是吃笋的好季节,经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋,今天早上打了个竹笋,于是想着自己在家做一道竹笋焖虾,简单易做,非常香甜。
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
竹笋
500g
鲜虾
300g
辅料
姜片
适量
香葱
适量
料酒
10g
黑胡椒
适量
盐
5g
花生油
20ml
清水
50g
竹笋焖虾的做法步骤
1.
竹笋去皮切丝。记得把黄色部分要切掉,才不会发苦。
2.
将适量清水(配方外)倒入九阳炒菜机中,加入竹笋丝,冷水下锅,启动炒菜功能,先将竹笋丝焯一遍水。
3.
鲜虾去掉虾线,清洗干净。
4.
香葱切成葱花,姜片切丝备用。
5.
焯好水的竹笋丝沥干水分,重新倒回炒菜机中,加入鲜虾和所有调料。
6.
开启炒菜功能,标准模式,用时4:30分钟。
7.
时间到了之后,热腾腾的竹笋焖虾就做好了。
8.
将做好的竹笋焖虾倒在盘子中即可开始食用。
9.
有了九阳炒菜机,几分钟一道菜,真的是懒人的福音。
小窍门&温馨提示
1、竹笋需要先焯水才不会发苦。
2、调味请根据自己的口味进行调整。
分类:
热菜
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