炒藕丝独家

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炒藕丝

民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”一说。秋燥之时，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。具有收缩血管的功能，多吃有助于补肺养血。

主料

辅料

炒藕丝的做法步骤

1.莲藕一小节，青椒一小个，甜椒半个，杏鲍菇一段，大葱一根。
2.莲藕去皮切丝。
3.焯水。
4.焯好放冷水里。
5.其他食材全部洗净切丝。
6.平底锅加热加点油炒香葱花和杏鲍菇。
7.加焯好的耦丝翻炒。
8.加一勺蚝油炒香。
9.加青椒甜椒丝加盐加五香粉炒均匀。
10.非常好吃。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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