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花生焖猪脚
独家
珠珠——原创的乐趣
发布
简单
焖
咸香
一小时
食材明细
主料
猪脚
500克
花生
适量
辅料
桂皮
1块
陈皮
1片
八角
1个
姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
香葱
适量
花生焖猪脚的做法步骤
1.
洗干净所有材料,猪脚焯水待用。
2.
锅里放油放冰糖,小火炒至糖融化。
3.
倒入猪脚。
4.
炒至金黄。
5.
加入水,水尽量放多一些,因为猪脚难熟,至少要煮40分钟以上,所以水要完全浸过猪脚,然后放入花生、桂皮、陈皮、八角、姜,加入少许老抽、生抽、蚝油、盐,加盖煮至汤汁浓稠即可,中间可以翻动两次。
6.
出锅撒上葱花。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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